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Il Mangelo di Milano - Ristoranti 2010

Autore: AAVV
Il Mangelo Editore
ISBN: 88-95137-05-1
978-88-95137-05-6
Pag.: 272
Dimensioni: 10x21 cm
Lingua: italiano

904 ristoranti di cui 62 fuori porta, 48 indici, 26 classifiche, 14 mappe

Prezzo €. 16,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 13,60
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Il Mangelo di Roma - Ristoranti 2010

Autore: AAVV
Il Mangelo Editore
ISBN: 88-95137-08-6
978-88-95137-08-7
Pag.: 272
Dimensioni: 10x21 cm
Lingua: italiano

766 ristoranti di cui 59 fuori porta, 40 indici, 26 classifiche, 24 mappe

Prezzo €. 16,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 13,60
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Il Mangelo di Genova - prima edizione

Autore: AAVV
Il Mangelo Editore
ISBN: 88-95137-01-9
978-88-95137-01-8
Pag.: 112
Dimensioni: 10x21 cm
Lingua: italiano

266 ristoranti di cui 46 fuori porta, 57 indici, 18 classifiche

Prezzo €. 8,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 6,80
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Il Mangelo di Torino - prima edizione

Autore: AAVV
Il Mangelo Editore
ISBN: 88-95137-02-7
978-88-95137-02-5
Pag.: 172
Dimensioni: 10x21 cm
Lingua: italiano

355 ristoranti di cui 158 fuori porta, 46 indici, 16 classifiche

Prezzo €. 10,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 8,50
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Pappanozza, purpi e caponatina

Curatore: Viviana Neri
Trenta Editore
ISBN 978-88-903405-1-2
Pag.: 148
Dimensioni: 13x18 cm
Lingua: italiano

Ecco il nuovo capitolo della saga ‘Montalbano e il cibo’. Questa volta abbiamo scelto di dare spazio alla sicilianità e all’origine dei piatti tanto amati dal Commissario. A farla da padrone è il mare: le ricette a base di pesce sono le sue ricette preferite, soprattutto se a prepararle sono Adelina o Enzo. La vera novità di questo volume sono però le ricette create apposta da Nino Rosolia, appassionato chef siciliano. Un menu colorato e intenso, che interpreta le caratteristiche degli amici del Commissario attraverso i sapori e i profumi dell’isola.

Prezzo €. 14,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 11,90
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Nìvuro di Sìccia

Curatori: Barbara Carbone e Viviana Neri
Trenta Editore
ISBN 978-88-903405-6-7
Pag.: 176
Dimensioni: 13x18 cm
Lingua: italiano

Intrighi e ricette. Non c’è caso, omicidio e sparizione che il Commissario Montalbano non analizzi a tavola, davanti a un piatto di Pasta ‘ncasciata o a una Malìa d’amuri. Ecco allora Nìvuro di Sìccia: oltre 150 ricette siciliane ispirate alle citazioni dei libri di Andrea Camilleri: una carrellata di piatti solo accennati e mai descritti nei suoi romanzi. Ci sono gli Arancini, la Caponatina, gli Involtini di tonno e la Pappanozza, ma anche gli Spaghetti al nìvuro di sìccia, i Purpi a strascinasali e i Brusciuluni, tutti accompagnati dalle celebri frasi del Commissario.

Prezzo €. 14,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 11,90
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My Personal Chef - Menu nel bicchiere

Curatori: Danilo Angè
Trenta Editore
ISBN 978-88-903405-2-9
Collana My Personal Chef
DVD per computer e televisore
Lingua: italiano

Lezioni di cucina facili e divertenti, organizzate a tema, capaci di risolvere situazioni improvvise o la routine di tutti i giorni. Le ricette, realizzate passo dopo passo da esperti chef, permettono di imparare i segreti per non sbagliare i tempi, calcolare le giuste dosi, riconoscere le cotture, ma anche per risolvere piccoli errori. Consigli pratici sugli strumenti e gli attrezzi da cucina, sugli ingredienti di stagione e sull’apparecchiatura della tavola, nel dvd e con collegamenti internet! Per un nuovo modo di stare in cucina usando uno degli strumenti più comuni, come il computer, ma con gli amici, divertendosi insieme davanti ai... fornelli.

Prezzo €. 9,90 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 8,415
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Sempre giovani e magre

Autore: Naomi Moriyama, William Doyle
Trenta Editore
Categoria: romanzo
ISBN 978-88-903405-8-1
Pag.: 254
Dimensioni: 13x20 cm
Lingua: italiano

Sempre e solo sushi e sashimi? Niente affatto! La cucina giapponese, quella quotidiana, preparata in casa dalle donne di un tempo spazia in un mondo ricco di materie prime, ingredienti, sapori e colori. Lo racconta una giapponese trapiantata per amore negli Stati Uniti: “tornare in Giappone mi ha fatto scoprire quanto sia diverso il nostro cibo, quanto sia vario e gustoso”. Non resta allora che assaggiare il ‘menù del samurai’, i piatti a base di tè e quelli preparati con le mille radici della tradizione asiatica. Un insolito ricettario di cucina capace di offrire anche divertenti suggerimenti per adattare i gusti a quelli occidentali e imparare che per restare giovani e magre basta....
Naomi Moryama, esperta di marketing, vive a Manahattan. E’ nata a Tokyo, ma ha vissuto a New York la maggior parte della sua vita.

Prezzo €. 12,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 10,20
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La cena della vigilia

Autore: Anna Capurso
Trenta Editore
Categoria: romanzo
ISBN 978-88-903405-7-4
Pag.: 384
Dimensioni: 13x20 cm
Lingua: italiano

Sullo sfondo un piccolo paese di provincia. Protagoniste due donne: Gaia e Celeste. La prima sta fuggendo dal suo passato e da qualsiasi futuro. La seconda ha invece vinto la sua guerra contro i fantasmi di una vita precedente. I loro destini si incontrano “Tra il Cielo e la Terra”. Da quel momento l’esistenza di Gaia subirà una metamorfosi inaspettata. Grazie alla nuova amica e al libro dove è raccolto il suo passato. Che ha inizio una vigilia di Natale di quasi cinquant’anni prima, nella quale i genitori di Celeste muoiono avvelenati. Per i successivi vent’anni la ragazza sarà segnata da eventi sempre più tragici, ma quando le sembrerà di aver toccato il fondo, immediato arriverà il riscatto. E la felicità.

Prezzo €. 13,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 11,05
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La Divina in Cucina - Il ricettario segreto di Maria Callas

Autore: AAVV
Trenta Editore
ISBN 88-901298-3-2
Pag.: 164
Dimensioni: 20x28 cm
Lingua: italiano

Le ricette, le cene, le feste che hanno visto protagonista la grande Maria Callas. Il libro attraversa Venezia e Milano, passando per Parigi, la Grecia e ovviamente il “Christina” di Onassis. Oltre 150 ricette, alcune firmate dalla stessa Maria Callas, e 100 immagini della Divina a tavola. Con l’esclusiva prefazione di Arrigo Cipriani dell’Harry’s Bar di Venezia, l’opera vuole ricordare una grande artista, ma anche una donna di indiscutibile fascino, molto legata alla buona cucina.

Prezzo €. 25,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 21,25
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Hotel di Gusto – I migliori ristoranti dei grandi alberghi italiani

Autore: Gualtiero Spotti
Trenta Editore
ISBN: 88-901298-2-4
Pag.: 192
Dimensioni: 20x28 cm
Lingua: italiano e inglese

Una ricercata raccolta delle migliori cucine alberghiere italiane (con tanto di ricette, fotografie di struttura e di piatti) e informazioni pratiche per raggiungere gli hotel segnalati. 30 alberghi 5 stelle in Italia con una ristorazione di pregio. Una grafica ricercata, ma moderna, foto di grande impatto e testi in italiano e inglese fanno del volume una novità sul mercato editoriale.

Prezzo €. 28,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 23,80
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Guida al Catering in Italia - nuova edizione

Curatori: Barbara Carbone, Viviana Neri
Trenta Editore
ISBN: 978-88-903405-9-8
Lingua: italiano

250 società di Catering presentate con una scheda dettagliata e completa: informazioni pratiche (indirizzi, numeri e siti internet), servizi offerti, esempio di menu, strutture e forniture di supporto (dal fotografo al fiorista passando per musicisti e gruppi di spettacolo), prezzi. Per sposarsi, per organizzare una cena di lavoro, una festa di compleanno, un anniversario: ogni società risponde a una necessità e il lettore può scegliere!

Prezzo €. 15,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 12,75
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Voglia di Champagne - 365 giorni all'anno

Autori: Delphine Veissiere, Barbara Carbone
Trenta Editore
ISBN: 978-88-902267-0-0
Lingua: italiano

Una 'champagnista' racconta il vino francese per eccellenza, lo Champagne, presentandolo al pubblico italiano sotto una veste nuova. Si parte dai prodotti della nostra penisola per capire il giusto accostamento con le bollicine d'oltralpe. Nessuna esaltazione del vino francese, al contrario: lo Champagne può anche essere un vino da tutto pasto, capace di esaltare i sapori e i profumi dei più apprezzati prodotti italiani. L'importante è saper scegliere! 20 prodotti e 10 ricette (di 5 grandi chef italiani) per quattro stagioni: a ognuno si abbina una tipologia di Champagne diverso, spiegando cosa lo lega al pecorino toscano, al prosciutto emiliano o al sushi all'italiana di Moreno Cedroni.

Prezzo €. 20,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 17,00
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Gli Chef del Vino (volume I, Centro e Nord Italia)

Autore: Barbara Carbone
Trenta Editore
ISBN 88-901298-0-8
Pag.: 228
Dimensioni: 25x30 cm
Lingua: italiano

I ristoranti delle aziende vinicole italiane del Centro e Nord Italia. 25 prestigiose cantine (da Antinori a Fontanafredda, passando per Badia Coltibuono e Bellavista) che si sono dotate di un ristorante di alto livello, capace di proporre piatti innovativi e sempre pensati per accompagnare un vino dell’azienda. Per ciascuna azienda e ciascun ristorante si racconta brevemente la storia, con informazioni pratiche per raggiungere le strutture, le ricette dei piatti fotografati con gli abbinamenti di vino suggeriti dai sommelier.

Prezzo €. 38,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 32,30
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Gli Chef del Vino (volume II, Sud Italia)

Autore: Barbara Carbone
Trenta Editore
ISBN 88-901298-8-3
Pag.: 140
Dimensioni: 25x30 cm
Lingua: italiano

I ristoranti delle aziende vinicole italiane del Sud Italia. 14 prestigiose cantine (da Caprai a Pallavicini, passando per Feudi di San Gragorio e Tasca d’Almerita) che si sono dotate di un ristorante di alto livello, capace di proporre piatti innovativi e sempre pensati per accompagnare un vino dell’azienda. Per ciascuna azienda e ciascun ristorante si racconta brevemente la storia, con informazioni pratiche per raggiungere le strutture, le ricette dei piatti fotografati con gli abbinamenti di vino suggeriti dai sommelier.

Prezzo €. 32,00 Sconto del 15% - Prezzo netto €. 27,20
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