Home > Ricerca > Milano > Andrea e Carola al Bacco
| | Carola e Andrea, marito e moglie, allievi di Sadler, stanno ottenendo un buon seguito nel loro piccolo locale. "Le pietanze sono semplici, ma con un'accuratezza encomiabile" e "molto gustose", il menù è limitato: si concentra sui "classici della cucina settentrionale interpretati in chiave più leggera e delicata". "Consigliati i dolci". L'ambiente senza fronzoli è "da trattoria con tovagliette di carta e tavoli spartani", "peccato per l'illuminazione mal concepita". "Il conto è ragionevole" data la qualità e la quantità delle porzioni, ma "in aumento". | |  | |  | |
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