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Armani/Nobu
Via Pisoni 1 - 20121 - Milano
Tel. 02.62312645 Fax.02.62318674

Zona: Quadrilatero

Prezzo € 110

Cucina
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Ambiente
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Servizio
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Accostarsi alla cucina dello chef-guru Nobuyuki Matsuhisa "è un'esperienza fuori dell'ordinario", "indescrivibile", consigliabile a chi ama sperimentare "i sapori complessi, ma al contempo nitidi e puliti della filosofia fusion" e a "chi non bada a spese". Il merluzzo nero dell'Alaska caramellato (da alcuni ritenuto "sopravvalutato") o la tartare di ricciola con caviale Osetra imperiale sono tra i piatti più acclamati. Malgrado "le porzioni sembrino scarse alla fine della serata si esce soddisfatti". Il locale è minimalista nel design, "bello, ma potrebbe essere aggiornato", almeno "dovrebbero ridistribuire i tavoli: troppo vicini". E' sempre "ben frequentato" e "pieno", è meglio prenotare con anticipo, "più che mai modaiolo/trendy anche nel prezzo". "Ha uno sgradevole rumore di sottofondo". Nota dolente il servizio valutato dai più "non all'altezza: sgarbato e incompetente", capita che "facciano confusione con le ordinazioni e non sincronizzino le portate al tavolo". "Anche l'happy hour al piano inferiore (tutto aperto ai fumatori) è speciale ed elegante".

Genere:	Ristorante
Cucina:	Etnica, Fusion
Cucina etnica:	Giapponese
Chiusura:	Sempre aperto
Orari:	Pranzo: 12.00 - 14.30 Cena: 19.00 - 01.00 Chiusura cucina: 23.30
Carte di credito:	Diners, Visa / MasterCard, Bancomat, Amex
Numero coperti:	140
Caratteristiche:	Accesso disabili, Aria condizionata, Prenotazione consigliata, Sala fumatori, Happy hour, cucina d'autore