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| | E' uno dei templi indiscussi dell'alta cucina italiana premiato con due stelle Michelin. "Ambiente austero dove regna la linearità del design" e "servizio impeccabile, ma un po' rigido e troppo formale". Molti sono contrariati dal fatto che un locale di questo livello (e prezzo) si trovi in un seminterrato. Il meglio viene comunque dalla cucina con delle proposte che rivisitano piatti tradizionali milanesi e al contempo innovano con accostamenti originali, si vedono la grande passione e la precisione dello chef uniti ad abilità e ottimi ingredienti. "La cucina è 'commovente': un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, le mini sorprese tra le portate sono una delizia e il conto finale è più che giustificato", "i sapori sono decisi e in continuo contrasto tra loro", "i piatti stupiscono cuore e vista prima del palato, ma i dessert sono il punto debole". "I menù degustazione sono la scelta vincente", tuttavia per alcuni "le aspettative sono state deluse" e "alcuni piatti non convincono fino i fondo". "La carta dei vini è impressionante", "meno male che il sommelier è bravissimo e sa consigliare bene, ma è meglio controllare il prezzo delle bottiglie proposte!". | |  | |  | |
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Prezzo € 145